وصفة دونوت بالشكلاط

 

المكونات :

 

-ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.

 

-ملعقة كبيرة خميرة فورية.

 

-ملعقة صغيرة من الملح.

 

-ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

 

-أربع ملاعق كبيرة زبدة مُذابة.

 

-كوب من الماء. بيضة.

 

-ملعقة صغيرة فانيلا.

 

-قطع شوكولاتة صغيرة.

 

طريقة التحضير :

 

-نضع كل المكونات الجافة من الدقيق، والخميرة، والملح، والبيكنج باودر ونمزجها مع بعضها بالخلاط الكهربائي على سرعة خفيفة.

 

-نضيف الزبدة المذابة، والماء، والبيض والفانيلا إلى المكونات السابقة ونمزجها بهدوء ثم نزيد من سرعة الخلاط حتى تتكون عجينة متماسكة.

 

-نقطع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ونضعها في طبق مدهون بالزيت الفاتر ونتركها جانباً لمدة ربع ساعة.

 

-نضع قطع الشوكولاتة في الكرات بعد عمل حفرة بإصبع اليد في وسطها ونضغط عليها حتى تلتصق.

 

-نضع كرات العجينة في قوالب الدونات المدهونة بالزيت.

 

-نخبزها في الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نخرجها عندما تكتسب اللون الذهبي.