منتديات
المكونات :
-ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.
-ملعقة كبيرة خميرة فورية.
-ملعقة صغيرة من الملح.
-ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
-أربع ملاعق كبيرة زبدة مُذابة.
-كوب من الماء. بيضة.
-ملعقة صغيرة فانيلا.
-قطع شوكولاتة صغيرة.
طريقة التحضير :
-نضع كل المكونات الجافة من الدقيق، والخميرة، والملح، والبيكنج باودر ونمزجها مع بعضها بالخلاط الكهربائي على سرعة خفيفة.
-نضيف الزبدة المذابة، والماء، والبيض والفانيلا إلى المكونات السابقة ونمزجها بهدوء ثم نزيد من سرعة الخلاط حتى تتكون عجينة متماسكة.
-نقطع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ونضعها في طبق مدهون بالزيت الفاتر ونتركها جانباً لمدة ربع ساعة.
-نضع قطع الشوكولاتة في الكرات بعد عمل حفرة بإصبع اليد في وسطها ونضغط عليها حتى تلتصق.
-نضع كرات العجينة في قوالب الدونات المدهونة بالزيت.
-نخبزها في الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نخرجها عندما تكتسب اللون الذهبي.
