حساء البصل بالجبن

 

المكونات:

 

4 حبات بصل كبيرة.

 

50 غرام من الزبدة.

 

1 ملعقة كبيرة من الزيت.

 

1 ملعقة كبيرة من الدقيق.

 

1 لتر من الماء.

 

الملح والفلفل الأسود.

 

6 قطع من الخبز المحمص.

 

100 غرام من الجبن المبشور.

 

الطريقة:

 

مرري البصلالمقطع إلى شرائح صغيرة في الزيت والزبدة، أضيفي الدقيق، أضيفي الماء الساخن، ثم الملح والفلفل الأسود.

 

أتركيها تطهى مدة 20 دقيقة، صبي الحساء في أواني التقديم زينيه بالخبز المحمص والجبن.