باستا إيطالية نباتية

 

المقادير

الباستا: عبوة (النوع المفضل لديك / مسلوقة ومصفاة)

زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان

الثوم: 3 فصوص (مفروم ناعم)

صلصة باستا جاهزة: عبوة

الطماطم الكرزية: كوب (مقطعة أنصاف)

ملح: نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة

البقدونس: ملعقة صغيرة (مجفف)

زيتون أسود: كوب (مقطع شرائح)

جبنة بارميزان: ملعقتان كبيرتان (مبشورة)

طريقة التحضير

1. سخني زيت الزيتون في قدر على النار.

 

2. أضيفي الثوم وقلبيه بالزيت لمدة دقيقتين.

 

3. أضيفي صلصة الباستا والفلفل الأسود وحركي.

 

4. أضيفي الملح ثم البندورة الكرزية ثم البقدونس المجفف وغطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ويتسبك.

 

5. أطفئي النار وأضيفي الزيتون الأسود ورشة أخرى من البقدونس المجفف وحركي حتى تتمازج المكونات.

 

6. وزعي الصلصة فوق الباستا في طبق التقديم وزيني الوجه بجبنة البارميزان المبشورة.