كيكة الجزر لذيذة و صحية

 

المكونات:

1 كوب زيت عباد الشمس

1 كوب سكر ابيض و يفضل لو بني

1/3 كوب عسل اسود

3 بيضات

3 1/4 كوب دقيق ابيض مخلوط بدقيق قمح كامل

نص باكو بيكينج باودر و ملعقة صغيرة بيكينج صودا

2 كوب جزر مبشور مع كوسة على حسب الرغبة

1 كوب عين جمل مجروش على حسب الرغبة

2 معلقة ص قرفة

ربع معلقة القرنفل (حسب الرغبة)

معلقة ص الجنزبيل (حسب الرغبة)

اخلطي جميع المكونات بالترتيب ثم صبي العجين في صينية مبطنة بقليل من السمن و الدقيق ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.

زيني الكيكة بعد ما تبرد بكريمة لايت او لبنة غير حمضية مخلوطة مع فانيليا و سكر فركتوز او سكر رجيم ثم رصي حبات عين الجمل على الوجه.