مكرونة بالفطر والصلصة البيضاء

 

المقادير5 اشخاص

نصف كيلو مكرونة

100 جرام مشروم مقطع

بصلة مفرومة

للصوص

3 ملاعق كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة زبدة

نصف كيلو حليب

كوب جبن موتزاريلا

2 فص ثوم مفروم

طريقة التحضير

اسلقي المكرونة جيدًا وضعيها جانبًا.

ضعي القليل من الزيت في مقلاه و حمري البصل مع الثوم مع المشروم وضعيه جانبًا.

في إناء مناسب الحجم، ضعي الزبدة والدقيق وقلبي قليلًا ثم أضيفي الحليب مع الإستمرار في التقليب واتركي الصوص جانبًا.

ضعي المكرونة والجبن على المشروم ثم صبي الصوص الأبيض إليهم وقلبي.