الرئيسية | ركن المرأة | طبق الكبدة على الطريقة الاسكندرانية

طبق الكبدة على الطريقة الاسكندرانية

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
طبق الكبدة على الطريقة الاسكندرانية
 

المقادير

½ كجم كبدة 

4 فص ثوم

3 ملعقة صغيرة كمون مطحون

2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونه

2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة شطة

3 فلفل أخضر حار

¼ كوب زيت نباتي

3 ليمون، معصور

طريقة التحضير

قطعى الكبدة الى قطع صغيرة.

اخلطى الثوم، الكمون، الكزبرة، الملح، الشطة والفلفل الأخضر الحار.

امزجيهم فى محضر الطعام حتى يتكون لديكى معجون متجانس.

اضيفى المزيج إلى الكبدة وقلبيه واتركيه لينقع لمدة 15 دقيقة.

ضعى الزيت فى مقلاة متوسطة وسخنيه ثم اضيفى الكبدة قليلا قليلا حتى تحمر.

اضيفى عصير الليمون واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.

 

قدميها مع مكرونة اسباجيتى أو مع ساندويتشات فينو صغيرة.

مجموع المشاهدات: 1019 |  مشاركة في:

الإشتراك في تعليقات نظام RSS عدد التعليقات (0 تعليق)

المجموع: | عرض:

هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

التعليقات المنشورة لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع

من شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات

مقالات ساخنة

الكلمات الدلالية:

لا يوجد كلمات دلالية لهذا الموضوع

قيم هذا المقال

0

أقلام حرة

إستطلاع: أغلى الوجهات السياحية

ما هي الوجهات السياحية الأكثر غلاء في فصل الصيف ؟