تتبيلة رائعة للسمك المقلي

المقادير

- الثوم : رأس (صغير الحجم، مقشر ومهروس) 

- الكمون : 2 ملعقة كبيرة (مطحون) 

- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة 

- ملح : ملعقة صغيرة 

- الخل الأبيض : 2 ملعقة صغيرة 

- السمك : 1 كيلو (متوسط الحجم / منظف / النوع المفضل) 

طريقة التحضير

1. نخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض ونتركها لمدة 5 دقائق.

2. نضيف التتبيلة في فجوات السمك، ونتركه يتبل لمدة ساعة واحدة.

 

3. يقلى السمك في الزيت ويقدم ساخناً بجانب المقبلات.