البسبوسة السورية الأصلية

المقادير

3 كوب سميد

2 بيض

كوب حليب 

كوب سكر

½ كوب زيت

2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

2 كوب قطر

طريقة التحضير

حمى الفرن على 180

فى الخلاط الكهربائى اخفقى السكر مع البيض لمدة 5 دقائق متصلة

ضيفى الزيت و اعيدى الخلط

كررى الخطوة السابقة مع الحليب

فى وعاء عميق امزجى الخليط مع السميد و البيكنج باودر حتى الحصول على القوام المناسب

فى صينية مدهونة رصي الخليط بشكل متساوي و أدخليه الفرن حتى تمام النضج و احمرار الوجه

 

اخرجى الصينية من الفرن و اسقيها بالقطر ثم اتركيها حتى تبرد