الرئيسية | ركن المرأة | إسباكيتي بالعدس والزيتون

إسباكيتي بالعدس والزيتون

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
إسباكيتي بالعدس والزيتون
 

المقادير:

200 جرام من الزيتون

1 باقة نعناع طازج مفروم

600 جرام من المعكرونة الاسباجيتي

200 جرام من أوراق الجرجير

كوب من جبن البارميزان المبشور الناعم

نصف كوب زيت زيتون

4 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة

علبة معجون طماطم

800 جرام من الطماطم المفرومة

800 جرام من العدس البني، المغسول والمصفى

2 ملعقة كبيرة خل

طريقة التحضير:

سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة. اطهي البصل، وحركيه من آن لآخر، لمدة 10 دقائق أو حتى يتحول لونه إلى الذهبي. اضيفي معجون الطماطم، الطماطم، العدس، و2 ملعقة صغيرة من الخل. رشي عليها الملح والفلفل. ثم غطيها واتركيها على النار 3 دقائق أو حتى تصبح ساخنة. أضيفي النعناع والزيتون. في الوقت نفسه، قومي بطهي المعكرونة في قدر كبير يحتوي على الماء المغلي المالح. ثم صفيها.

ضعي الجرجير، وبقية الزيت والخل في وعاء للتقديم ليقدم بجانب الطعام. وضعي المعكرونة والصلصة في المقلاة معاً. قدميها في الأطباق، ورشي على الوجه القليل من جبن البارميزان. وقدمي إلى جوارها سلطة الجرجير.

 

 

مجموع المشاهدات: 953 |  مشاركة في:

عدد التعليقات (0 تعليق)

المجموع: | عرض:

هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

التعليقات المنشورة لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع

من شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات

مقالات ساخنة

الكلمات الدلالية:

لا يوجد كلمات دلالية لهذا الموضوع