الرئيسية | ركن المرأة | تتبيلة لذيذة جدا للسمك المشوي

تتبيلة لذيذة جدا للسمك المشوي

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
تتبيلة لذيذة جدا للسمك المشوي
 

المقادير

- السمك : 2 كيلو (منظف) 

- عصير الليمون : 1 حبة 

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة 

- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون) 

- شطة مجروشة : ملعقة صغيرة 

- الثوم : فصّان (مفروم شرائح) 

- بابريكا : ملعقة صغيرة 

- بهار السمك : ملعقة صغيرة 

- ملح : ربع ملعقة صغيرة 

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 

- البطاطس : 2 حبة (كبيرة / مقشرة ومقطعة دوائر) 

طريقة التحضير 

1. اصنعي بواسطة السكين شقوقاً بالسمك.

2. اخلطي عصير الليمون مع الكمون والزيت والشطة والبابريكا والفلفل الأسود وبهارات السمك والملح في وعاء.

3. وزعي المزيج داخل وخارج السمكة وفي الشقوق.

4. أدخلي السمكة للثلاجة لمدة ساعة.

5. سخني الفرن على حرارة متوسطة 200 درجة.

6. ضعي حبات البطاطس الداوئر في طبق الفرن بعد أن تدهنيه بالقليل من الزيت ثم ضعي السمك فوقه.

 7. غطي الطبق بورق القصدير وأدخلي الطبق الفرن لمدة 25 دقيقة إلى 40 دقيقة حسب نضوج السمك.

8. ارفعي ورق القصدير وحمري الوجه لمدة 5 دقائق.

 


مجموع المشاهدات: 927 |  مشاركة في:

عدد التعليقات (0 تعليق)

المجموع: | عرض:

هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

التعليقات المنشورة لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع

من شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات

مقالات ساخنة

الكلمات الدلالية:

لا يوجد كلمات دلالية لهذا الموضوع