حضري شوارما اللحم على طريقة المطاعم

المقادير

- البصل : 500 غراماً

تتبيلة شاورما اللحم 

- ياغورت طبيعي : 10 ملاعق كبيرة

- معجون الطماطم : 4 ملاعق كبيرة 

- الخل الأبيض : كوب 

- الماء : كوب

- الكاري : ملعقتان صغيرتان 

- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة 

- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة 

- الخردل : ملعقتان صغيرتان 

- ملح : ملعقة صغيرة ونصف

- الثوم : فصّان 

الطريقة

1. إمزجي كل المقادير مع بعضها ما عدا الماء والبهارات.

2. أفرغي المزيج في وعاء كبير وأضيفي الماء ثم رشي البهارات وامزجيهم بشكل جيداً.

3. خذي شرائح اللحم واغمسيها بالمزيج.

4. غلفي الوعاء الخاص بالشاورما جيداً وضعيها في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل.

 

5. أدخليها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة، ومن ثم قدّميها ساخنة