الرئيسية | ركن المرأة | طبق دجاج من المطبخ الياباني

طبق دجاج من المطبخ الياباني

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
طبق دجاج من المطبخ الياباني
 

المقادير

بياض بيضتين

معلقة صغيرة ملح

رشة بهارات دجاج

كوب نشا

معلقة صغيرة باكينج بودر

رشة فلفل اسود مطحون

كوب دقيق

رشة بودرة ثوم

رشة بصل

كوب زيت عباد شمس

نصف كيلو صدور دجاج (مقطعة لأصابع طولية بسمك 2 سم)

كوب ماء (مثلج)

طريقة التحضير

في وعاء عميق نضع بياض البيض ونخفق جيدا.

ثم في وعاء آخر نضع الدقيق وباقي المكونات الجافة ونقلب.

ثم نضيف خليط الدقيق لبياض البيض ونخلط جيدا.

بالتدريج نضيف الماء المثلج مع الخفق المستمر حتى نحصل على عجينة ذات قوام سميك.

نغمس قطع الدجاج بعجينة التامبورا ونقلب حتى تغطى من جميع الجهات.

 

ثم نضعها في زيت ساخن غزير حتى تقلى وتأخذ لونا ذهبيا ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية تقدم مع الصوصات المفضلة.

مجموع المشاهدات: 601 |  مشاركة في:

عدد التعليقات (0 تعليق)

المجموع: | عرض:

هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

التعليقات المنشورة لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع

من شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات

مقالات ساخنة

الكلمات الدلالية:

لا يوجد كلمات دلالية لهذا الموضوع