الرئيسية | ركن المرأة | وصفة فيليه الدجاج المقلي

وصفة فيليه الدجاج المقلي

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
وصفة فيليه الدجاج المقلي
 

المقادير

1 كيلوجرام صدر دجاج مقطع شرائح عريضة

 

1 كوب لبن رائب

 

1 عصير حامضة

 

1 ملعقة صغيره كمون

 

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

 

1 كوب بقسماط أو كعك مطحون

 

بهارات حسب الرغبة (ملح –فلفل بهارات)

 

طريقة التحضير:

 

ضعي صدر الدجاج مع اللبن الرائب، في إناء عميق، ثم يُضاف عليه عصير حامضة ويُرش بالكمون، الملح والبهارات ويترك لمدة نصف ساعة الى ساعة في الخليط.

 

نأخذ شرائح صدور الدجاج من الخليط ويضاف مباشرة الى البقسماط ثم يتم قلى الشرائح بزيت الزيتون، أو زيت عباد الشمس الساخن حتى يصير لونها ذهبيا.

 

يوضع على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

 

يُقدم على فرشة من البقدونس. يمكن تقديمه مع البطاطس المحمرة والأرز والسلطة الخضراء

مجموع المشاهدات: 483 |  مشاركة في:

عدد التعليقات (0 تعليق)

المجموع: | عرض:

هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

التعليقات المنشورة لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع

من شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات

مقالات ساخنة

الكلمات الدلالية:

لا يوجد كلمات دلالية لهذا الموضوع