منتديات
المقادير
- سحلب : ربع كوب
- حليب : نصف لتر
- سكر : كوب
- بودرة القرفة : 2 ملعقة صغيرة
- جوز الهند : 4 ملعقة صغيرة (مجروش)
- القرفة : 5 أعواد
طريقة التحضير
في قدر على حرارة متوسطة، سخني الحليب وأضيفي السكر.
قلّبي المزيج حتى يذوب السكر.
زيدي السحلب تدريجياً مع التحريك المستمر.
اتركي القدر على النار مع التحريك من وقت إلى آخر.
عندما يغلي المزيج، اتركيه على النار لدقيقتين حتى يكثف.
أطفئي النار، وزيدي جوز الهند والقرفة البودرة، وحرّكي المزيج حتى تتداخل المكونات.
اسكبي مزيج السحلب في كاسات التقديم.
ضعي عوداً من القرفة في كل كوب وقدمي السحلب التركي.
