الرئيسية | ركن المرأة | طبق الكبدة على الطريقة الاسكندرانية

طبق الكبدة على الطريقة الاسكندرانية

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
طبق الكبدة على الطريقة الاسكندرانية
 

المقادير

- كبدة : 1 كيلو (كبدة بقر مقطعة شرائح رفيعة)

- الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)

- عصير الليمون : نصف حبة

- زيت الذرة : 4 ملاعق كبيرة

- الخل الأبيض : 2 ملعقة صغيرة

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- الكمون : حسب الرغبة

- الشطة : حسب الرغبة

- فلفل أخضر حار : 2 قرن (مقطع شرائح)

- زيت ذرة : نصف كوب

طريقة التحضير

نقوم بتتبيل الكبدة بالثوم والليمون والخل والتوابل.

تترك جانبا حوالي  15 دقيقة.

على النار عالية نقوم بتحمير الكبدة في نصف كوب الزيت وإضافة الفلفل الحار لمده 10 دقائق.

ترفع من على النار وتقدم ساخنة.

مجموع المشاهدات: 520 |  مشاركة في:

عدد التعليقات (0 تعليق)

المجموع: | عرض:

هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

التعليقات المنشورة لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع

من شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات

مقالات ساخنة

الكلمات الدلالية:

لا يوجد كلمات دلالية لهذا الموضوع