طريقة ساهلة لتحضير الشباكية

المقادير : 

1 كيلو دقيق + 100 غ دقيق

120 غ جنجلان محمر و مطحون و مغربل

100 غ اللوز مصلوق و منقي

1 م ك القرفة

1 م ك النافع

1 م ك حبة حلاوة

شوية ملح

1 م ك خميرة فورية

1 خمارة

1 كاس صغير زيت

نص كاس زيت زيتون

نص كاس زبدة دايبة

ربع كاس خل ابيض

كاس معمرشي ديال ماء زهر

زعفران شعرة مدوب في كاس ديال ماء

2 بيضات

ماء دافي حسب الخليط

زيت لقلي + العسل + جنجلان محمر لزينة

الطريقة : 

طحنت اللوز من بعد ما صلقتو و نقيتو طحنة لولا و في الطحنة التانية زيدت عليه 100 غ دقيق و غربلتو.

خلطت المقادير الناشفة و ضيفت عليها سوائل و جمعت بي ماء دافي العجين عادية متكونشي قاصحة و لا خفيفة خليت تخمار ثم طلقت و شكلت،  ثم قليتو طفيت في لعسل .. بالصحة الراحة